下関ふぐ
下関では、ふぐのことを「ふく」と呼んでいます。
ふぐは「不遇」につながり、ふくは「福」につながるからだという。
古くよりふぐと密接に関わり、現在は日本一の取扱量を誇る土地ならではの思いれですね。
その下関の先端、彦島にふぐを専門に扱う南風泊（はえどまり）市場があります。
国内に流通する7割強のふぐを卸売しているので有名な魚市場です。
例年1月4日のセリは全国に先駆けての初セリということで、テレビで全国に放映され、高い落札価格が話題となります。
因みに「南風泊」の地名は、江戸時代の北前船に由来します。
北目アブねが関門海峡を通過する際に、危険な「南風」を避けるために、この付近に停泊していたので、南風泊と呼ばれるようになりました。
ふぐの中でも絶品と言われる「とらふぐ」を専門に通販している美食市。
ふぐの本場下関で水揚げされるとらふぐを厳選してます。
とらふぐセットも刺し身や、食べ尽くしセット、ふぐちり、唐揚げなど種類で選べるので安心して選べます。
ふぐを腹いっぱい食べたい方に人気なのがお得で豪華な食べ尽くしセットです。
ふぐの中でも最高級と言われる国産とらふぐのみを使用し、2大料理の「ふぐ刺し」 「ふぐちり」に加え、「唐揚げ」と「つみれ」も付いています。
しかも、とらふぐの身でなんと合計1キログラムという豪華かつお得なセットになります。さらに、ふぐの味を100%引き出す「特製ふくしょうゆ」を1本サービスという太っ腹な専門店です。日本全国送料無料（一部配送不可地域あり）